Ernæringsterapi er grundpillen i din behandling hos mig. Jeg arbejder holistisk, hvilket vil sige, at der sættes aktivt ind både fysisk, biokemisk, psykisk, mentalt og spirituelt. Jeg bruger flere ”værktøjer” i min behandling og kombinerer gerne ernæringen med vitaminer, mineraler, akupressur og Bach’s blomstermedicin.

Mine uddannelser
Jeg er oprindeligt uddannet Ergoterapeut. I 1997 blev jeg færdig som Ernæringsterapeut fra Institut for Optimal Næring v/ Eva Lydeking Olsen.

I 2000 blev jeg færdig som Komplementærterapeut, en uddannelse der bl.a. indeholder læren om kinesiologi, akupressur, farvepsykologi, chakras, drømme, meditation og regression. Komplementærterapi, dvs behandlinger der er komplementære/supplerende til det offentlige sundhedsvæsen.

Senest er jeg uddannet som Bachs Multi-terapeut.

Hvem er jeg?
Jeg har selv haft brystkræft for ti år siden, og har siden da samlet viden og personlig erfaring om emnet. Min knuden kom som et uventet kølleslag og var et wake-up call, der fik mig til at skifte karriere fra kommunalt ansat ergoterapeut til selvstændig ernæringsterapeut. Da jeg fik min diagnose, gik jeg fra at være en rask hustru og mor til Andreas på 7 år, til at få en kræftdiagnose, en oplevelse, der ændrede mit liv på få sekunder.

Hvad laver jeg!

• Ernæringsterapeut og kostvejleder for private og virksomheder.
  
• Underviser og afholder workshops for institutioner og virksomheder.
  
• Skriver bøger og artikler

Jeg arbejder som ernæringsterapeut på Institut for Optimal Næring – www.optinut.dk.
Jeg er forbrugerkonsulent i Hørsholms største supermarked, Dalgaard, www.dalgaardsupermarked.dk, hvor jeg skriver under "Annes hjørne". Her skriver jeg hver måned om sundhed og udarbejder opskrifter hver uge.

Derudover fungerer jeg som ernæringsterapeut, og underviser i Danmark og Norge, hvor jeg afholder workshops for institutioner, uddannelsessteder og virksomheder.
Jeg skriver i lærebøger for Munksgaards forlag og har medvirket i TV-serien ”Sund-skøn-mad” med Charlotte Rachlin og Ida Davidsen.

HOME