Hvorfor skal du tage med på min workshop?

• Det er en hurtig og effektiv måde at få den nyeste viden.
• Det er en kæmpe mulighed for at tilberede lækre retter med såvel nye som kendte råvarer.
• Du får præcis de indsigter og tips, du har brug for i dit ”nye” køkken.

Workshop over 3 dage til dig, der gerne vil:

• Have den nyeste viden indenfor ernæring og sund mad
• Have idéer til den sunde og smagfulde hverdagsmad
• Kende de nyeste super sunde råvarer – og hvad de kan bruges til
• Få idéer til tilberedning af, ikke så kendte, råvarer (quinoa, tang, granatæblekerner etc.)
• Have masser af opskrifter med hjem

Kurset indeholder både teori og praksis, så vi skal også skære, hakke og snitte, ælte, bage og stege!

Du får idéer til

• Det kolde, det lune og det varme måltid
• Salater
• Sunde, søde sager
• Glad mad til børnene og madpakker
• Mad til de unge
• Bagværk
• Drikke

Dag 1
En masse råvarer i teori og praksis.
Hvad indeholder råvarerne af næringsstoffer (fedtstoffer, protein, vitaminer og mineraler)
Fytonutrienter (plantestoffer), hvad er det, hvor findes de, hvilken virkning har de, og hvorfor er de så vigtige.
Hvad bruges, de ikke så kendte, råvarer til, som tang, quinoa, bælgfrugter etc.
Mad uden mælkeprodukter og gluten

Dag 2
Hvad gavner din fordøjelsen – og hvad kan din fordøjelsen ikke lide
Hvorledes styrker du din tarmflora
Hvad er god mad for din lever, og hvorfor er dens funktion så vigtig
Insulinresistens og overvægt, hvad kan du gøre i teori og praksis

Dag 3
Ledproblemer, hvordan minimerer du smerterne
Hovedpine, hvorfor - og hvad kan du selv gøre
Hormonbalancen og hvordan forebygger du hormonfølsom kræft.
Børn, glad og nærende børnemad og lidt om børneproblemer, øre, astma, uren hud etc.

Workshoppen kan tilberedes ud fra et specielt tema, hvis der er ønske om det.

email:vandermerwede@12move.dk